【海底捞上半年营收214.91亿元，同比增长13.8%】 8月27日晚，海底捞发布中期功绩论说，显露上半年营收达到214.91亿元，同比增长13.8%；中枢计算利润为27.99亿元，同比增长13%。 海底捞餐厅计算收入为204.14亿元，占总营收的95%，主要获利于餐厅翻台率的晋升。上半年平均翻台率为4.2次/天，顾宾客均糜掷从102.9元降至97.4元。 门店膨大方面，海底捞上半年新开11家门店，关闭43家，抛弃6月30日，门店总额为1343家。下半年计算增多拓店数目。 海底捞还引入了加盟格式，推出“红石榴计算”，旨在扩大掩饰边界和过问下千里市集。同期，推动多个创业名目，如“焰请烤肉铺子”和“小嗨暖锅”，掩饰更多价钱区间和糜掷者群体。 改日，海底捞将执续探索多元化计算计策白鹿 ai换脸，包括餐饮创业品牌的挖掘和餐厅加盟业态的探索，以及寻求收购优质财富。 此外，海底捞委任霸王茶姬独创东说念方针俊杰为寂寞非奉行董事，自8月27日起见效，任期三年，年度薪酬为120万元。

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